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阳澄湖大闸蟹是比较受欢迎的一种螃蟹，它的肉质肥美，品质比较好，味道鲜美，深受人们喜欢 。阳澄湖大闸蟹一般是在每年秋季上市，按照以往的经验来看，今年阳澄湖大闸蟹在10-11月份是最好吃的 。
2022阳澄湖大闸蟹什么时候吃最好吃 阳澄湖大闸蟹每年开湖之后出的大闸蟹比较好吃，特别是10-11月份左右，这个时候最肥美 。
每年阳澄湖大闸蟹的开湖时间都在公历的九月底，那么，阳澄湖大闸蟹什么好时候最好吃呢？其实每个月份都有着自己独特的风味 。
阳澄湖大闸蟹属于一种河蟹中的一种，味甘性寒，含有丰富的蛋白质、氨基酸、胆固醇、维生素以及钙、铁等成分物质，每年8-9月份的时候开始上市 ， 但需要到10月份左右才是最肥美的 。
因为10月份左右，阳澄湖大闸蟹雌蟹壳凸黄满 ， 肉质细嫩；而11月份左右雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，因此10-11月份这段时间 ， 是阳澄湖大闸蟹的最佳食用期 。
阳澄湖大闸蟹为什么这么出名 1、阳澄湖大闸蟹本身的特点有关 。阳澄湖大闸蟹具有背青、金爪、颜色鲜明、无杂色、体态膘肥等特点 。
2、阳澄湖大闸蟹的口感有关 。阳澄湖大闸蟹口感细腻甘甜，而且蟹黄比较多 ， 口感更好 。
3、阳澄湖大闸蟹生态环境有关 。阳澄湖大闸蟹产于阳澄湖，光照充足 ， 水草茂盛 。
4、阳澄湖大闸蟹活动区域大 。阳澄湖大闸蟹活动水域比较宽广，肉质比较紧致 ， 外壳相对较脆，食用效果好 。
5、味道绝赞 。阳澄湖水质较好，养出来的大闸蟹吃起来口感清甜，肉质鲜美，质量相当高 。
【2022阳澄湖大闸蟹什么时候吃最好吃】6、产量偏少 。阳澄湖大闸蟹生长条件较为严苛，产量偏少 。
阳澄湖大闸蟹怎么保存 活螃蟹 材料：阳澄湖大闸蟹 。
做法：
1、挑选具有活力的阳澄湖大闸蟹 。
2、用棉绳将蟹脚和钳子捆绑起来，减少大闸蟹体力的损耗 。
3、准备一条湿毛巾，盖在大闸蟹身上 。
4、然后将阳澄湖大闸蟹放入冰箱 。
5、想要储存2天左右可以放入冷藏层保存 。
6、想要保存一个月左右可以放入冷冻室保存 。
煮熟螃蟹 材料：熟的阳澄湖大闸蟹 。
做法：
1、煮熟的阳澄湖大闸蟹用保鲜盒装起来 。
2、放入冰箱 。
3、想要储存2天左右可以放入冷藏层保存 。
4、想要保存一个月左右可以放入冷冻室保存 。
5、食用时彻底加热即可 。
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