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【雪耳怎么做好吃 清润滋补木瓜雪耳排骨汤】1、材料:木瓜1个,排骨400克,雪耳20克,南杏30克,北杏10克,蜜枣2粒,水1公斤 , 盐1/2茶匙 。
2、木瓜去皮去籽后切件,雪耳浸水至软身 , 沥干水份后切件备用,准备一锅水煮滚,加入排骨汆水15分钟,沥干水份备用 。
3、准备一个大汤锅 , 加入1公斤水,加入排骨、雪耳、南杏、北杏及蜜枣,煮至水滚后盖上盖子,用中火煲1小时,加入木瓜,盖上盖子再煲30-40分钟,加盐调味即成 。
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