文章插图
1、材料：：五花猪肉、啤酒、大葱、柿子椒、生菜、胡罗卜 。沙司料：苹果汁、生抽、盐、蒜泥、芥末、白糖、醋 。
2、五花肉切薄片；
3、水加啤酒烧开，焯一下五花肉 ， 捞出；
4、葱白切细丝，泡进凉水里，去除辣味 ， 泡好后捞出；
5、柿子椒、生菜、胡罗卜切成适当的丝；
【凉拌五花肉的正宗做法】6、沙司料放到一起调成沙司酱，浇到猪肉和蔬菜上面拌匀即可 。
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