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冰糖橙的黄金酸甜比是24：1 。不同水果的甜酸比不同 ， 因此对其甜酸的感知各异 ， 但冰糖橙的酸甜比为24：1，说明可溶物含量高 。可溶物含量越高，果肉的占比就越高，冰糖橙汁
【冰糖橙的酸甜比例是多少】水也就越丰盈，口感就越好 。冰糖橙具有品种优良、果实较大，果汁较多、味浓香甜、果皮薄、不塞牙、肉质脆嫩等特点，因而倍受市场欢迎 。
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