【高压锅怎么炖猪蹄又烂又好吃】
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1.食材:猪脚半个、花生70g、枸杞适量、姜两片、料酒少许、盐两汤匙 。
2. 碗里倒入切好的猪脚,倒入清水,抓洗几遍 。
3. 花生里倒入清水,泡发半小时 。
4. 锅里倒入清水烧开倒入猪脚,放入两片姜,倒入少许料酒烧开,撇去浮沫捞出备用 。
5. 锅里倒入焯水过的猪脚,倒入花生、枸杞、两倍的清水,转到煲蹄筋,时间到即可 。
6. 烧好后加入两汤匙盐,稍微搅拌入味 。
7. 美味的花生猪蹄汤就做好了 。
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