皮皮虾的做法(皮皮虾的五大最佳做法)说到皮皮虾 , 相信很多朋友都和我一样垂涎三尺 。皮皮虾肉质鲜美 , 蛋白质高 , 水分丰富 , 肉质甜嫩 , 质轻软 , 具有特别诱人的鲜味 。田健也经常吃皮皮虾 , 所以也总结了很多好吃的吃法 。因此 , 在本美食教程中 , 田健美食餐厅将分享皮皮虾的几种超级美味方式 。喜欢就赶紧看 。如果你喜欢食物 , 别忘了给我一些关注 。我会每天更新分享不同的美食教程 。相信在你的创业网络中 , 总会有一道你想学的菜!
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做法:盐水虾仁
准备的食材如下:虾2公斤 , 盐15克 , 八角3个 , 花椒20个 , 香叶3片 。
具体方法如下:将皮皮虾用清水冲洗两遍 , 沥干水分 , 将清水倒入锅中 , 加入花椒、八角、香叶、盐 , 倒入皮皮虾 , 盖上盖子 , 大火烧开 , 打开盖子 , 煮3分钟 , 用清水冲洗浮沫 , 即可食用 。可以直接剥下来 , 也可以把姜切成片 , 倒点米醋 , 随便吃!
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做法:椒盐虾
准备好的食材如下:皮皮虾2公斤 , 柿子椒半个 , 红米椒半个 , 油适量 , 椒盐适量 。
具体方法如下:启动网皮皮虾擦洗干净 , 用厨房纸吸干表层水分 , 青红椒洗净 , 去蒂去籽 , 切丁 , 锅内放油 。油温八成热时 , 将干皮皮虾放入油锅中 , 大火炸3 ~ 5分钟至虾壳摸起来酥脆 , 倒出炸好的虾油 , 留底油在锅里 , 炒出青红椒丁 , 倒入炸好的皮皮虾 。
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做法:辣酱炒皮皮虾
准备的食材如下:皮皮虾2公斤、辣椒1个、红辣椒1个、香菜适量、油适量、盐1茶匙、葱适量、姜1片、蒜4瓣、料酒2汤匙、酱油1汤匙、辣酱1茶匙 。
具体做法如下:葱姜蒜切末备用 , 青红椒切小圈 , 皮皮虾用清水浸泡 , 用1勺料酒腌制 , 倒入适量油 , 葱姜蒜切末和青红椒圈爆香锅底 , 用辣酱炒香 , 用腌制好的皮皮虾炒香 , 用料酒煮透 , 淋上酱油 , 撒上盐调味 , 皮皮虾变色后关火 , 放入香菜段 。
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做法四:酱香皮皮虾
准备的食材如下:皮皮虾2公斤 , 花生油2汤匙 , 盐1茶匙 , 姜1小块 , 蒜2瓣 , 香葱1把 , 海鲜酱1.5茶匙 , 料酒1茶匙 , 酱油1茶匙 。
具体方法如下:准备好所用的食材 , 将皮皮虾用水冲洗干净 , 姜蒜切丝 , 大葱切大块 , 葱叶分离 , 姜蒜葱花煸炒 , 皮皮虾煸炒 , 煮适量料酒 , 加入一大勺海鲜酱 。这时锅有点干 , 需要加一点开水 , 盖上锅盖中火炖 。
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5.做法:生腌皮皮虾
准备的食材如下:皮皮虾1公斤、红辣椒2块、小葱1块、姜1块、蒜5块、香菜1块、醋1勺、酱油1勺、鱼露1勺、糖1勺、香油少许、凉白花适量 。
具体方法如下:将皮皮虾洗干净 , 待凉白花后 , 将皮皮虾两侧的爪子和头尾尖切掉 。可以把整只虾腌制一下 , 也可以切成两三段 。麻油在小锅里加热后 , 加入蒜泥炒出一点味道 。然后加入胡椒粉、洋葱、姜、欧芹、醋、酱和香蒜油腌制皮皮虾 。冷藏3小时即可食用!
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好了 , 朋友们!吃虾的方法有很多种 , 下面我就暂时和大家分享一下这些好吃的方法 。如果你在阅读本教程的过程中有什么理解不了的步骤 , 请在本文底部的留言区留言 , 我一看到就会给你答案 。如果你有更好的建议或者好吃的方法 , 也欢迎你在留言区留言分享!当然 , 如果你喜欢这些做法 , 又没有时间去学习 , 也可以先收藏这篇文章!
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