西瓜如何挑选甜的 挑选甜的西瓜的方法


西瓜如何挑选甜的 挑选甜的西瓜的方法

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1、看瓜皮 。西瓜表面完整没有外伤者较佳,若果皮上的磨损可能是西瓜成长初期被虫子咬过或运送、收割过程不小心刮到的痕迹,但西瓜皮很厚 , 这些小缺失都可能影响果肉风味 。
2、看形状 。西瓜无论大小、品种,「瓜皮平滑完整、没有凹陷」是挑选通则 。大西瓜呈椭圆形、头尾形状略方,小西瓜呈圆球状或小的椭圆形,即可选购 。
【西瓜如何挑选甜的 挑选甜的西瓜的方法】3、看蒂头 。买西瓜时,大西瓜底端类似人肚脐的凹陷处不宜过度往内凹,否则果肉出现病变的机率相对会提高 。如果蒂头还在则可以当做挑选依据 , 蒂头鬈曲、湿润,颜色青绿且粗大,代表西瓜够新鲜;若蒂头干瘪瘦弱,代表西瓜已经收割一段时间,可能会影响口感 。

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