文章插图
1.1、把干木耳浸泡3-4小时,再把木耳洗净,撕成小朵 。
2.2、将鸡蛋打入碗中,筷子搅打均匀,小葱斜刀切成段,葱白和葱叶分开放,炒制时,先炒葱白再炒葱叶 。
3.3、锅内加水烧开,木耳煮1-2分钟捞出 。
4.4、锅内倒油烧热,淋入鸡蛋液,把鸡蛋翻炒成块,盛出待用 。
5.5、锅内再倒少许油,下入葱白段炒香,再下木耳翻炒1-2分钟 。
6.6、下鸡蛋块,葱叶段,加盐,翻炒均匀即可 。
7.木耳,又叫云耳、桑耳,是我国重要的食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培 。
8.木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊 , 而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值,现代营养学家盛赞其为“素中之荤” 。
【木耳怎样做好吃】9.木耳的营养价值可和动物性食物相媲美,其极其丰富的铁、维生素K含量 。
推荐阅读
- 怎样保养羊剪绒制品 羊剪绒衣物的清洗保养
- 怎样保养羽绒制品 羽绒制品如何保养
- 韭黄炒青椒的做法窍门
- 菰米怎么吃
- 冰糖雪梨怎么煮 冰糖雪梨的做法
- 重庆小面的做法 正宗重庆小面怎么做
- 韩式酱鸡蛋做法 韩式酱蛋的做法
- 南瓜月饼的做法大全
- 鱼露怎么吃 鱼露鸭的做法
- 腊味怎么做好吃窍门