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牛肉丸子是一种特色传统小吃 , 其既可作点心,又可作为一道筵席汤菜,牛肉丸制作细致,色泽红润,柔脆有弹性,鲜美馨香,口感嫩滑 。做成牛肉丸子汤鲜美无比 。今天教大家牛肉丸子汤的做法,步骤简单,喜欢吃的可以试试 。
牛肉丸子汤怎么做
食材:
牛肉丸200克、香芋200克、小葱2根、姜1克 。调味料:食用油5克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉2克 。
牛肉丸子汤的做法:
1、香芋切滚刀块 , 小葱切葱花,姜切末;
2、锅中倒油 , 油温5成热时,下入姜炒香,倒入香芋炒匀,再加适量清水煮15分钟,放入牛肉丸再煮5分钟;
3、调入生抽、盐、白胡椒粉,装盘撒葱花即可 。
小贴士:
【牛肉丸子汤的做法 牛肉丸子汤怎么做】牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复 。
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