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现在许多人的生活比较忙碌，节奏很快，吃东西都希望吃一些速食 ， 总是在外面吃东西也不好，有些人会选择一些速冻的食品 ， 在家很快就可以做好，直接吃了，速冻食品也有很多类型，那么速冻食物吃多了有害吗？食物冻久了还有营养吗？一起来看看吧！
经常吃速冻食品好吗
经常吃速冻食品对人体并没有危害作用，只要速冻食品来源正规 ， 品质合格，就可以放心食用 。国际上不少健康机构，包括美国食品药品监督管理局等，都认为速冻食品也可以作为健康膳食的一部分 。
速冻食品有营养吗
速冻食品有营养 。冷冻的肉类在低温条件下蛋白质和矿物质都不会发生变化，所以也是有营养的 。冷冻蔬果采摘下来就进行冷冻，低温条件下，蔬果的呼吸作用几乎停滞，微生物也无法繁殖，理论上应该更有助于营养物质的保留 。
速冻食品和新鲜食品
速冻食品和新鲜食品从营养方面来说区别并不大，有的冷冻蔬果中维生素、类胡萝卜素的保存率还更高 。不过冷冻肉类因为长时间保存会出现失水的状况，口感自然没有那么鲜嫩 。所以吃速冻食品还是新鲜食品 ， 完全可以根据自己需求和喜好来选择 。
温馨小贴士
不少食品加工企业在加工食品时，为了口味好，都会放较多油、盐，所以速冻饺子、丸子、点心等食物，一顿不要吃太多，否则可能会造成油盐摄入超标 。
速冻食品怎么吃健康
1、搭配其他的食物一起吃增加食物的营养 。
比如说多搭配肉类 ， 肉类中的蛋白质和铁等矿物质含量丰富 。或是搭配蔬菜，蔬菜中的维生素和膳食纤维、矿物质等营养很丰富 。
2、购买速冻食品要根据家中的人数，不要一次性买太多 。
购买多，很容易长时间置放在冰箱中，长时间的置放，食品的外观、口味都会发生不好的变化 。
3、避免多次冷冻解冻 。
如多次冷冻和解冻，细菌生长会很快，而且营养素也会大量的流失 。
4、速冻食品不用单独解冻，直接烹调即可食用 。
【速冻食物吃多了有害吗 食物冻久了还存在营养吗】速冻食品，如主食(饺子、馄饨、馒头)，辅食(肉丸、肉块等)，不用单独解冻 。可以直接放入锅中烹调或是煮 。因为是速冻食品，放入高温的锅中，会很快就融化，如果单独解冻很容易造成营养素的流失，而且有的口感也会有不好的变化 。
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