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【冷冻扒皮鱼真假】 沿海地区最好是购买新鲜的扒皮鱼，这样口感会更好；非沿海地区最好在大品牌或者信得过的朋友那里入手扒皮鱼 ， 因为冻结之后鱼和冰块凝固在一起扒皮鱼的特征会变得模糊 ， 变得不好辨认，很容易鱼目混珠，买到假的扒皮鱼 。
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