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【干蘑菇放5年还能吃吗真空袋】1.干蘑菇放了5年是不建议继续食用的，一般情况下，干蘑菇的保质时间在1年左右，要是保存比较好的话 ， 放置2-3天也是可以的，但是放置5年的话，很容易滋生细菌导致变质，口感以及营养成分都会下降 ， 食用后对身体不利 。
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