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补充营养
【吃排骨豆腐汤的好处】 排骨豆腐汤中含有多种营养物质，富含蛋白质、维生素、脂肪、钙、锌、铁、磷等，有较高的营养价值，经常喝排骨豆腐汤可以为人体补充多种营养，有增强体力、强身健体的作用，非常适合身体虚弱、营养不良、病后恢复的人食用 。
预防贫血
排骨中含有大量蛋白质，还含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，豆腐也是富含蛋白质、矿物质、维生素的食物，两者一起食用，能为人体补充丰富的铁质 ， 经常食用可以预防及改善贫血症状 。
强筋健骨
排骨豆腐汤中富含蛋白质、脂肪、维生素、骨胶原、磷酸钙等，营养丰富，经常食用能促进人体骨骼的发育，可以增加骨密度，有强筋健骨的作用，适合老年人和骨质疏松的人食用 。
