文章插图
有一定好处 。
【排骨汤放醋好吗】 排骨属于肉类 ， 炖汤的时候会有一股腥膻味，而醋是常见的调味品，有去腥提味的作用 ， 炖排骨汤的时候加适量醋，可以减少腥味，还能促进排骨中钙质的溶解，可以增加汤的营养 。另外，炖排骨汤可以先用大火煮开 ， 再转用小火慢炖，这样炖出来的汤味道更鲜 。
推荐阅读
- 排骨汤需要放酱油吗
- 玉米排骨汤怎么炖好吃
- 芝士烤排骨的做法
- 减肥可以喝排骨冬瓜汤吗
- 排骨汤放什么调料最香
- 清炖排骨花椒需要炒吗
- 排骨汤可以放花椒吗
- 排骨汤什么时候放醋
- 排骨汤放醋的好处
- 排骨汤可以放醋吗