文章插图
1、首先把海蛎清洗干净，洗好后放在碗里 ， 加入地瓜粉、鸡精、十三香 。
2、然后倒入少量清水用筷子搅拌均匀放置备用 。
【海蛎汤的做法】3、接着开始切葱姜，切成碎末，把香菜切成小段，放在一旁待用 。
4、锅烧热，放少许油；待油热以后加入葱姜翻炒出香味，倒入清水烧开 。
5、水开后 ， 先把火转成小火，然后把海蛎一点一点用勺子均匀放入锅中 。（期间注意别用锅铲在锅里搅拌，要不然地瓜粉会和海蛎分散开来）
6、稍等一会 ， 等海蛎煮定形后，搅匀一下 。
7、出锅前放入葱花，加少许鸡精、盐、酱油调味，撒入香菜、葱花即可 。
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