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【板栗发芽有没有曲霉素】 板栗发芽之后可能含有一定的曲霉素 。
板栗产生曲霉素的原因很可能是发霉导致，也就是板栗刚开始发芽的时候，可能不会产生曲霉素 ， 但是如果发芽的种子没有继续生长，有长期处于密闭、潮湿的环境中，在板栗的种子停止生长之后 ， 就会慢慢地发霉，而发霉后就会产生一定数量的黄曲酶毒素 。
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