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可以适量一起吃 。
1、在食物的性味及成分上，板栗性温、味甘，主要含有淀粉、蛋白质、糖分、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素 ， 而淮山性平、味甘，其中含有水分、蛋白质、糖分、维生素 ， 钙、磷钾等多种矿物质，两者的性味及营养成分之间并不相克，因此可以一起食用 。
【淮山可以和板栗一起吃吗】 2、但是板栗和淮山中含有丰富的淀粉，若是食用过多，容易导致肠胃负担过重，出现腹胀、腹痛等不适情况，因此建议适量食用为宜 。
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