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【荠菜和羊肉怎么吃比较好】 材料
羊肉500克 ， 荠菜500克，姜、盐、耗油、花椒粉、味精、葱、料酒、胡椒粉、酱油、香油适量 。
做法
1、荠菜摘去杂质，淘洗干净，控干水分，备用 。
2、新鲜羊肉剁肉泥 ， 放香油，料酒 ， 姜末用筷子顺时针搅打上劲 。
3、再放入适量的盐，酱油，蚝油，花椒粉和胡椒粉，搅拌均匀 。
4、再放入切碎的葱花拌匀 ， 搅拌好后腌制20分钟左右 。
5、荠菜用刀切碎，加入适量香油搅拌，再放入羊肉中搅拌均匀 。
6、用饺子皮包好，煮成荠菜羊肉饺子就好了！
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