【春季吃海鲜好吗-哪些海鲜适合春季吃？】
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海鲜的味道鲜美，而且海鲜的营养价值也很高，很多人都爱吃，特别沿海地区，那里的海鲜种类繁多 。不管是什么季节人们都爱吃海鲜，海鲜的吃法也是多种多样的，那春季吃海鲜好吗？在春季吃海鲜对我们身体有没有影响呢？哪些海鲜最适合在春季吃呢？
春季吃什么海鲜好
一、牡蛎 。牡蛎，又称为“海里的牛奶” 。它是难得的美容圣品 。其富含大量蛋白质和人体所缺的锌 。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素 。
二、带鱼 。带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品 。尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用 。
小编提醒：带鱼肉肥刺少、味道鲜美，很适合小孩子和怕鱼刺者食用 。
三、鲫鱼 。鲫鱼是春季食补的佳品 。鲫鱼的特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少 ， 含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸 ， 所以吃起来既鲜嫩又不肥腻 。常吃鲫鱼不仅能健身 ， 还有助于降血压和降血脂，使人延年益寿 。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳 。
四、多宝鱼 。多宝鱼胶质蛋白含量高 ， 味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用 。且能补肾健脑，助阳提神;经常食用，可以滋补健身 ， 提高人的抗病能力 。
海鲜的错误吃法
1、熏烤 。熏烤的温度往往达不到海鲜杀菌的要求，而且只是将表面的细菌杀死，中心部分还可能存在虫卵 。
2、腌渍 。用糟卤、酱油、烧酒等腌制或炝制海鲜 ， 不具备杀灭海鲜中细菌的功能 ， 即使腌制24小时后仍有部分虫卵存活，这样制法的海鲜几乎等同于生吃，对健康不利 。
3、生吃 。生鲜海产中往往含有细菌和毒素，生吃易造成食物中毒 ， 而且海鱼中含有较多的组氨酸，鲜食还极易导致过敏 。
4、涮食 。为求材料鲜嫩，火锅涮食时间极短，而半生不熟的海产品中，寄生的虫卵不能被杀死，食用后被感染的几率高 。
春天吃海鲜的禁忌
1、吃海鲜时 ， 适量喝点白酒和米醋，但吃海鲜不宜喝啤酒 。因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风 。
2、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳 。
3、海鲜富含高蛋白 ， 容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦 。
4、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃 。如果要吃的话至少应间隔两个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值 。
5、海鱼的头部富含矿物质砷，在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷(As3+)状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后两小时内服用维生素C药丸 。
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