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蚬子是非常好吃的贝类水产 ， 现在最简单的吃法就是清水煮，然后蘸料汁，但是煮蚬子的时候也是有讲究的，时间火候特别重要，如果煮的时间太长的话，蚬子脱水缩成很小的一个 ， 口感发柴没有那么鲜嫩，所以在主线子的时候一定要掌握好时间，一般水开后把线子下到锅里面，煮几秒钟，蚬子张开口之后，不需要等到水开就可以捞出来了 。
【煮蚬子有什么要注意的 蚬子要煮多久】
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