【炸带鱼不用淀粉可以吗】
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也可以 。
炸带鱼用淀粉主要是为了保持鱼肉的鲜嫩以及形成一层酥皮，如果外面不裹上一层淀粉，炸出来的鱼块就会比较的酥脆，但是没有那么鲜嫩 。
二者都有独特的风味 ， 有兴趣的可以都尝试一下，看自己到底喜欢哪种口味 。
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