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【怎样做泡椒凤爪更好吃】很多人面对泡椒凤爪毫无招架之力，而我们自己在制作泡椒凤爪的时候 ， 通常会根据自己的口感，但肯定要准备好对应的材料，比如说鸡爪，芹菜，胡萝卜，小米椒，白醋 。而在制作的时候，首先要将对应的材料完全清洗干净 。
之后我们将生姜切成片锅里面，放入适当的清水，将鸡爪直接放到锅里面煮8分钟的样子，我们就可以将鸡爪捞出 。而在煮鸡爪的时候 ， 我们需要将胡萝卜 ， 芹菜直接切成条 。此时，锅里面已经有大量的浮沫，我们要将鸡爪捞出，之后放水，及时的将鸡爪清洗干净 。
既然制作泡椒凤爪 ， 那么我们就需要将煮过的鸡爪清洗干净，放到密闭的玻璃容器当中，再向玻璃容器里面放入适当的泡椒，白醋，鸡精，白糖等等 。而事先切好的胡萝卜，芹菜也直接放到里面 ， 之后再花椒，八角，茴香等等香料也完全放到玻璃的密闭容器当中 。通常情况下，在密封的容器当中，腌制12个小时，此时泡椒凤爪已经制作完成 。
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