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01【最简单的制作奶油方法】制作奶油的最简单方法可以是将蛋黄与蛋清分离 , 只留下蛋清,然后用打蛋器打蛋清,打至蛋清起沫时加入白糖和牛奶,接着继续打,打至蛋清有点稠时,再加入白糖和牛奶,最后一直打到蛋清呈奶油状,用打蛋器挑起奶油 , 不会滴落即可 。另外,还可以将奶油放进牛奶里,放了一会之后,就让它热水?。目淅淞? ,奶油有一部分化成液态 , 剩下的变得很软,然后用打蛋器打 , 一边打一边放糖,可以加的时候尝一尝,打奶油的时候天气不热的时候很好打的,如果你那热的话最好在打蛋盆的下边放一些冷水,再加些冰块就更好了,让打蛋盆一直保持低温 。
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