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1.放冰箱的隔夜菜不建议继续吃，因为大部分的食物都含有硝酸盐，若放置时间过久，就会转化成亚硝酸盐这种容易致癌的物质，对人体健康影响很大 。
【放冰箱的隔夜菜能吃吗?】2.并且冰箱不是保险箱，不能完全阻止细菌的侵入和繁殖 。
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1.放冰箱的隔夜菜不建议继续吃，因为大部分的食物都含有硝酸盐，若放置时间过久，就会转化成亚硝酸盐这种容易致癌的物质，对人体健康影响很大 。
【放冰箱的隔夜菜能吃吗?】2.并且冰箱不是保险箱，不能完全阻止细菌的侵入和繁殖 。