【电水壶煮鸡蛋冷水下还是热水下】
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冷水放入比较合适 。
一方面是因为电水壶壶口较?。?热水放入易造成烫伤，而且如果直接扔进去的话 ， 生鸡蛋很容易碎裂，最后煮出来的鸡蛋会有裂口 ， 部分会流失到水壶中，吃起来口感也不好；另一方面电水壶冷水时就下入生鸡蛋，能让鸡蛋均匀受热 ， 防止骤热导致鸡蛋裂开 。
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