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饭后半小时左右 。
【晚上喝红酒的最佳时间】 红酒能增加胃酸的分泌，有帮助食物消化的作用，因此，建议饭后半小时饮用 。另外，红酒中含有大量的氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，可以为人体补充多种所需的营养，而且喝红酒能促进新陈代谢，有缓解疲劳、辅助睡眠的功效，睡前喝上一小杯红酒，能使人进入更好的睡眠状态 。
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