文章插图
【炒面怎么做好吃 炒面家常做法】炒面好吃的做法有：海鲜炒面、青菜炒面、辣味小炒面、蔬菜炒面、牛肉炒面、鸡蛋炒面、猪肉炒面、火腿鸡蛋西红柿炒面等 。炒面主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等 。炒面是用鲜面条、五花肉、各种蔬菜等，用炒制的方法做出来的面条 ， 色泽金黄 ， 勾人食欲 ， 味道鲜香味美，清淡适口 。下面就为大家介绍几种炒面的做法 。
火腿鸡蛋西红柿炒面的做法步骤：
1、鸡蛋搅散，西红柿烫过之后去皮切成小块 ， 葱切葱花，蒜拍碎切成末，火腿肠切丁 。
2、面煮开，浮起就可以关火了 。将煮开的面过凉水，捞起沥干水分 。
3、平底锅炒香蒜末，将沥干水分的面条倒入锅中，边炒边抖散，往面条里撒盐，炒匀后盛起 。
4、锅里加油，倒入鸡蛋液滑散，鸡蛋熟后 ， 倒入火腿丁炒香，之后盛起 。
5、将西红柿倒入锅中翻炒，炒出汁 。再将鸡蛋，火腿和葱花倒进去一起翻炒 。
6、最后加入炒好的面条，炒匀即可 。
牛肉炒面的做法步骤：
1、将面条入开水锅煮开后捞起 ， 过凉水，沥干水分后加熟油拌匀，防止粘连 。
2、将牛肉切薄片 。
3、锅热后放少许油 ， 下入洋葱丝炒出香味后 ， 放入牛肉煸炒 。
4、将面条放进去翻炒均匀，加蚝油、生抽、盐调味 。
5、放入番茄酱、少许鸡精和白糖，翻炒均匀后即可出锅 。
蔬菜炒面的做法步骤：
1、洋葱、黄瓜洗净，切成片，姜蒜切成末 。
2、1勺白糖、1勺蚝油、2勺生抽和1勺老抽，调成料汁待用 。
3、锅里倒水 ， 烧开，放入面条，煮至面条8成熟，面条捞出用凉水冲一下，然后沥水待用 。
4、重新起锅，倒油 ， 放入姜蒜末，中火爆香 。
5、再将切好的洋葱、黄瓜放入，中火炒至变软 。
6、将沥水的面条放入，转成大火，用筷子将面条和蔬菜翻炒均匀 。
7、倒入之前调制好的料汁，用筷子迅速的将面条和蔬菜翻炒，使料汁均匀的裹在面条上，翻炒均匀即可关火出锅 。
推荐阅读
- 手机贴膜白边液怎么用
- 羊奶粉怎么喂猫咪
- 樱桃盆栽怎么种植方法
- 龙虾有哪些做法 龙虾有哪些做法大全
- 糖醋草鱼怎么做好吃 草鱼块怎么做好吃
- 抗原结果怎么上传到健康码
- 吃苦瓜肚子痛怎么解决
- 吃苦瓜肚子疼怎么回事
- 冬瓜红烧怎么做 冬瓜怎么红烧
- 猫咪拉稀吐白沫怎么办