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1.制作手擀面建议用冷水,因为用冷水和的手擀面会更加筋道一些 。
2.手擀面 , 是面条的一种,因用手工擀出,所以称之为“手擀面” 。
【手擀面用冷水还是热水煮】3.面条的制作方法多种多样,有擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉等 。
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