【花式咖啡的做法有哪些】
文章插图
1、以半自动义式咖啡机萃取出30㏄的义式浓缩咖啡，倒入容量约220㏄的咖啡杯中 ， 备用 。
2、将全脂鲜奶倒入不?钢拉花杯中，插入半自动义事咖啡机的蒸气管，打开蒸气加热至60-65度，关闭蒸气，并刮除拉花杯上方粗糙的奶泡 。
3、缓缓将作法2完成的奶泡从靠近作法1咖啡杯杯缘处缓缓倒入杯中 。
4、待奶泡从下方浮上来时，开始左右摇摆拉花杯，并一边向前移 。
5、最后从拉出来的叶片中间拉回杯缘处即可 。
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