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糖醋鸡柳怎么做

母婴育儿鸡肉的做法鸡柳

当喜欢的口味撞上爱吃的食材， 皮脆肉嫩、满口酸甜， 这样子的鲜香鸡柳， 别说宝宝， 作为大人我也是要流口水的！ 食谱信息：

  • 菜名
  • 糖醋鸡柳
  • 类型
  • 月龄
  • 12个月+
  • 功能
  • 食材
  • 鸡胸肉 200克、 玉米淀粉 20克、 鸡蛋 1个、 番茄酱 20克、 糖 3克、 果醋 3克、 淀粉 3克、 水 100克、
糖醋鸡柳的做法
糖醋鸡柳怎么做

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第1步
· 参考月龄 · 12个月以上， 对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡胸肉 200克 / 玉米淀粉 20克 / 鸡蛋 1个 糖醋汁：番茄酱20克 / 糖3克 / 果醋3克 / 淀粉3克 / 水100克 辅料：姜片 / 芝麻 / 油 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量
糖醋鸡柳怎么做

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第2步
将鸡胸肉切成小条形状， 加入姜片， 拌匀腌制15分钟 。 *每条长约4公分， 你们也可以换成鸡腿肉或者猪肉哦~ *鸡肉不用提前焯水， 如果有血水的话直接提前用冷水浸泡， 期间多换水几次 。
糖醋鸡柳怎么做

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【糖醋鸡柳怎么做】第3步
腌制完成后， 挑出姜片， 在鸡肉条内打入1个鸡蛋， 用筷子搅拌均匀 。
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第4步
然后将每根鸡肉条表面， 都均匀地裹上一层淀粉 。
糖醋鸡柳怎么做

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第5步
热锅刷油， 放入鸡肉条煎至表面微黄后盛出， 放好备用 。 油记得要比平时炒菜多一些， 以免糊掉 。
糖醋鸡柳怎么做

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第6步
锅中依次加入番茄酱、糖、淀粉、果醋、清水， 搅拌均匀 。 *如果买不到无盐无糖干净的番茄酱， 可以点击蓝色小字， 选择自制--自制番茄酱教程 *果醋我直接用的金桔柠檬醋来调味， 家里没有的直接换成普通的白醋或米醋 。
糖醋鸡柳怎么做

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第7步
开中火熬煮， 不断搅拌至汤汁变得浓稠 。
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第8步
在糖醋汁中加入鸡肉条翻炒均匀， 尽量让每根鸡肉条都能裹到酱汁 。
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第9步
盛入盘中， 表面撒入熟白芝麻即可 。
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第10步
迫不及待的夹上一块， 嗯， 香！酸酸甜甜还有吃肉的幸福感， 这味道孩子们最喜欢了！

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