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海苔肉松小饼干怎么做

鸡蛋母婴育儿饼干的做法

好咀嚼、好抓取 ， 作为手指食物它可不仅仅是满足口欲的零食 ， 更是补充营养的加餐辅食 。 食谱信息：

  • 菜名
  • 平底锅版小饼干
  • 类型
  • 月龄
  • 12个月+
  • 功能
  • 食材
  • 低筋粉 100克、 鸡蛋 1个、 海苔肉松 25克、 玉米油 15克、
海苔肉松小饼干的做法
海苔肉松小饼干怎么做

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第1步
· 参考月龄 · 12个月以上 ， 对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 低筋粉 100克 / 鸡蛋 1个 海苔肉松 25克 / 玉米油 15克 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量
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第2步
先在低筋粉中加入玉米油 ， 然后打入1个鸡蛋 ， 将食材搅拌成絮状 。 *鸡蛋的去皮重量是54克 ， 你们可以根据这个数据来调整面粉克数 。 鸡蛋太大就多加点面粉 ， 鸡蛋小就少加点 。 *如果不用玉米油 ， 用隔水融化好的黄油也可以 。 像花生油那种味道比较大的我就不建议替换了 ， 会很影响口感 。
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【海苔肉松小饼干怎么做】第3步
然后将面絮用手掌心的力量揉成光滑的面团 。
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第4步
然后将面絮用手掌心的力量揉成光滑的面团 。
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第5步
面片表面均匀地撒上一层肉松 。 *自从2年前我淘到这款低糖低钠 ， 适合宝宝吃的芝麻海苔肉松就再也没换过品牌了 ， 好吃补铁 ， 真真是个辅食神器 。
海苔肉松小饼干怎么做

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第6步
然后从底端往上卷起 ， 面卷用保鲜膜裹紧 。
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第7步
用手将面卷整理成三角形状 。 *因为面团是偏软的 ， 又有保鲜膜裹着 ， 你们就按照自己喜欢的形状来捏就好 。
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第8步
三角卷做好后 ， 带着保鲜膜全部放入冰箱内 ， 冷冻2小时左右 。 *冷冻的目的是为了让小饼干定型 ， 否则直接切成小块就全都散掉了 。
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第9步
冷冻结束后取出 ， 去掉保鲜膜 ， 用刀切成小片状 。 *注意！因为它有很多层次 ， 所以切的时候一定要慢慢的 ， 确保肉松饼干不会散掉或者切碎 。
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第10步
将小饼干直接放入不粘锅中 ， 开小火煎至底部微黄后翻面 。 *我这次是没有刷油的 ， 底部的肉松有一点点糊 ， 你们制作的时候可以在锅内刷一层薄油 。 *烤箱版：家里有烤箱的姐妹 ， 我建议直接用烤箱来操作 ， 口感会比不粘锅版更酥脆 。 将烤箱调制上下火160度20分钟即可 。
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第11步
煎至两面熟透后取出 。
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第12步
香脆咸香 ， 营养健康 ， 绝对是那种一吃就停不下来的 ， 超简单小零食了！

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