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核桃是生活中一种常见的坚果，其营养价值比较高，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E、维生素C、叶酸以及镁、铁铜等营养成分，有益于人体的健康 。核桃含有丰富的亚油酸及DHA，是大脑和视觉功能发育所必需的营养成分，具有益智健脑和功效 。那么核桃的热量高吗？每100克核桃含有多少热量呢？下面就一起来了解一下吧！
核桃热量高
核桃是一种高热量的食物 。每100克核桃中含有600大卡以上的热量，核桃中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物 。摄入体内之后 ， 这些脂肪会迅速地在身体内堆积 ， 非常容易产生肥胖现象，所以一般建议不要吃太多的核桃 。
而适量地吃一些核桃，可以有效地吸收其中含有的dha，从而改善记忆力减退的情况，保护人体脑部健康 。由于核桃的热量很高，所以减肥人群应尽量避免食用 。
核桃的挑选技巧
1、看
看核桃的颜色 ， 表皮呈淡黄色为佳，如果过白说明被硫磺熏过，如果表面呈黑色，说明放的时间过久，里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了 。再看缝合线是否坚实，缝合线坚实为佳，否则不建议购买 。
2、摸
沉的比较好，用手搓一搓，如果发现有细微的粉末 ， 很有可能是被漂先过 。
3、闻
正品核桃闻起来是淡淡的木香，如果味道刺鼻 ， 需要警惕是被双氧水泡过了 。
4、听
从一尺高左右扔在硬地上听声音 ， 空果会发出类似于破乒乓球的声音 。
核桃的每日食用量
【核桃热量高吗 核桃热量高吗】食用核桃需要注意 ， 每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于4-5个核桃 。同时应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高 。
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