炒米粉热量高吗 新疆炒米粉热量高吗


炒米粉热量高吗 新疆炒米粉热量高吗

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【炒米粉热量高吗 新疆炒米粉热量高吗】米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品 。米粉质地柔韧,富有弹性 , 干炒不易断,加以各种蔬菜进行干炒,爽滑入味,深受广大南方消费者的喜爱 。除了味道上的美味,炒米粉还能补血益气,健脾养胃,聪耳明目 。那么炒米粉的热量高吗?减肥期间可以吃炒米粉吗?下面就一起来了解一下吧!
炒米粉的热量高 。
炒米粉的热量比较高,一份炒米粉的重量大概在300克左右 。含有热量550大卡以上,摄入过多容易导致热量堆积,容易形成肥胖现象 。而从营养学的角度来讲,这种炒米粉之中的碳水化合物、蛋白质含量比较丰富,还含有一定的脂肪,可以增加饱腹感,可以促进新陈代谢 。建议再吃炒米粉的时候多吃一些新鲜的蔬菜,比如说豆芽、芹菜等食物,能够促进肠道蠕动、避免腹胀现象 。
新竹炒米粉的做法
食材:
培根或其他肉类适量,章鱼或其他海鲜适量,卷心菜适量 , 胡萝卜适量,香菇适量,黑木耳少许,小西红柿少许,鸡蛋一个,香葱或洋葱适量 。
做法:
1、新竹米粉用清水泡软 。
2、准备好配料 。
3、先炒香葱鸡蛋,盛出备用 。
4、炒香培根 。
5、放入蔬菜炒至半熟,然后加入章鱼炒 。
6、放入泡软沥干水的米,翻炒并加适量水煮熟 。(有高汤更好 。)出锅前加入酱油蚝油等调味料拌匀 。
炒米粉的小技巧:
1、泡米粉的水要用冷水或者温水,切忌用开水或者热水 。
2、泡好的米粉要尽量沥干水分 。
3、猪肉中加入生粉腌制,炒好的肉更嫩滑 。
4、炒米粉的过程要快速翻炒,让米粉受热均匀 , 不黏成一团 。

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