【健康知识】什么食物相克会致命

中国的饮食文化源远流长, 不光研究出了各种各样的美食, 而且在使用不同食材的时候, 也发现了很多相克的现象 。 食物相克有的不是很严重, 可能会有一些不适感, 但有些组合是足以要命的, 这些食物相克的情况是特别需要引起我们重视的 。 那么, 什么食物相克会致命?下面咱们就来看看吧 。

【健康知识】什么食物相克会致命

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【【健康知识】什么食物相克会致命】 蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒, 能清热散血, 下大肠浊气 。 蜂蜜甘凉滑利, 且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质, 植物蛋白及有机酸, 二者混食易产生不利于人体的生化反应 。 所以吃了豆腐后, 不能食用蜂蜜, 更不宜同时食用 。
大葱跟大枣同食会导致脾胃不和
大枣最突出的特点是维生素含量高, 能补脾和胃, 益气生津, 滋心润肺, 养血安神, 悦颜色, 通九窍, 助十二经, 和百药 。 大葱具刺激性气味的挥发油和辣素, 能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味, 产生特殊香气, 可以刺激消化液的分泌, 增进食欲 。 大枣补脾和胃, 大葱可刺激消化液的分泌, 但是两者结合起来就是导致脾胃不和

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白萝卜跟胡萝卜同时导致败血症
很多人喜欢用红白萝卜煮汤, 殊不知白萝卜中维生素C含量非常高, 但若和胡萝卜一起混吃, 就会损失掉很多维生素C 。 因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素, 它会把白萝卜中的维生素C破坏掉, 也会有败血症的出现 。
哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重
各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦, 哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦, 因为哈密瓜含糖量在15%左右, 钾离子含量相当高 。 香蕉含钾也很丰富, 据检测, 每100克香蕉含钾283~472毫克 。 因此, 肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜, 避免雪上加霜 。

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鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收
蛋白质进入胃肠, 经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸, 而后由小肠吸收 。 豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质, 能破坏胰蛋白酶的活性, 影响蛋白质的消化和吸收 。 鸡蛋中含有一种黏液性蛋白, 能与胰蛋白酶结合, 使胰蛋白酶失去作用, 从而阻碍蛋白质的分解 。

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