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1. 菊花茶菊花茶是一种很受欢迎的消暑饮品 。泡菊花茶时，不少人会加入枸杞、莲心、冰糖等改善口味 。
【夏天清热解暑汤 最爽口的5碗解暑汤，伏天一定在家里多备点】 建议不要泡得过甜，一则会使消暑效果大打折扣，二则还有升高血糖的作用 。
2. 绿豆汤绿豆汤可消暑止渴，为图方便，很多人经常一熬就是一大锅 。绿豆汤极易变质 ， 煮好、放至常温后应尽快饮用，实在喝不完的情况下可放入冰箱短暂冷藏保存，也可以冷冻做成绿豆冰棍 。
不宜过量饮用冰镇绿豆汤，以免刺激肠胃 。
3. 西瓜汁西瓜汁含糖量较高，有利尿作用 。不少人认为晚上喝西瓜汁会增加排尿频率 ， 不利睡眠 。如果晚上比较炎热 ， 食用少量的西瓜汁反而有助睡眠 。
西瓜汁一天的饮用量宜在200克左右，但因其饱腹感差，很多人经常过量食用，所以最好食用整块的西瓜 。
糖尿病患者在血糖控制良好的前提下，两餐中间可食用少量西瓜，建议不要超过100克 。
需要提醒的是 ， 不要贪凉过量饮用冰镇西瓜汁，容易刺激肠胃引发腹痛、腹泻 。
4. 凉茶市面上销售的凉茶往往含有大量糖分，不妨在家中自制好喝又健康的凉茶 。凉茶的主要成分有金银花、菊花、荷叶、淡竹叶、甘草等 ， 建议不添加白糖 。
在湿热的南方，喝凉茶有清热解毒、祛湿补水的作用 。但不要拿凉茶当白开水喝，也不要将一些中药材加入熬制凉茶的原料中 。
儿童、老年人、体质虚寒人群，过量饮用凉茶会导致胃疼、腹痛等不适症状 。
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