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冰糖枇杷：润肺止咳
冰糖味甘，性平 ， 可入肺经，具有润肺止咳 ， 化痰的功效 ， 枇杷与冰糖一起食用可以加强其润肺止咳之效 。
材料：枇杷300克，冰糖、食盐适量 。
做法：
1、枇杷洗净，剥去外皮备用 。
2、准备一盆清水 ， 放入适量食盐，然后将枇杷放入浸泡5分钟左右 。
【新鲜枇杷怎么止咳】 3、将枇杷捞出，对半切开，取出果核以及果肉上附着的白色内膜 。
4、在锅中加入适量清水，约为枇杷的三倍 。
5、枇杷放入锅中，加入适量冰糖，开火煮5-6分钟，直至果肉变软，冰糖溶化 。
6、将枇杷冰糖水盛在小碗中 ， 稍冷却后即可食用 。
枇杷炖雪梨：止咳化痰
雪梨是一种常见的水果，其性味甘凉 ， 具有清肺润燥、止咳化痰等功效，枇杷与雪梨一起食用可以改善肺热和肺燥引起的咳嗽少痰，声音嘶哑，咽喉疼痛等症 。
材料：枇杷5颗，雪梨1个，枸杞10颗，冰糖适量 。
做法：
1、将雪梨去皮切成滚刀块备用 。
2、枇杷去皮去核，果肉切块备用 。
3、将雪梨、枇杷放入砂锅中，加入冰糖、枸杞以及适量清水 。
4、开大火煮沸，然后转小火熬煮30分钟左右 ， 盛出后即可食用 。
枇杷炖银耳：润肺止咳
银耳不仅是一种食材，也可以作药用，其味甘，淡，性平，具有很好的滋阴润肺的功效，枇杷与银耳一起食用可以改善肺燥咳嗽、阴虚咳嗽、外感风热咳嗽等多种咳嗽证型 。
材料：枇杷80克，银耳20克，枸杞10克，红枣5颗 。
做法：
1、将枇杷去皮，去核以及白色内膜 ， 切成小块备用 。
2、银耳用凉水泡开，撕成小朵备用 。
3、红枣去核 ， 与枸杞一起清洗干净 。
4、在锅中加入适量清水，放入银耳 ， 开大火煮沸 。
5、然后改小火再炖2小时左右 。
6、将枇杷、红枣、枸杞一同放入锅中，继续炖煮20分钟左右即可 。
7、也可以根据自己的口味加入适量蜂蜜 。
川贝炖枇杷：润肺止咳、化痰
川贝是一种常见的中药材，味甘，性凉，具有很好的润肺、止咳、化痰的作用，枇杷与川贝一起配伍使用可以很好的改善风热所致的咳嗽症状 。
材料：枇杷6颗 ， 冰糖20克 ， 川贝5克 。
做法：
1、将枇杷洗净 ， 去核去皮备用 。
2、将枇杷、川贝、枇杷一同放入炖盅中 。
3、加入少量开水，大火煮沸 。
4、然后转小火炖煮40分钟左右即可 。
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