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去湿排毒
红豆薏米中的赤小豆和薏米都有着渗水利湿的作用 ， 可以促进体内湿气的排出，同时还含有丰富的矿物质，食用可以促进体内多余水分和毒素的排出 ， 具有很好的去湿排毒的作用 。
【红豆薏米粉和红豆薏米粥有什么功效】 补充营养
红豆薏米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、矿物质、维生素等 ， 食用具有很好的补充营养的作用，适合需要补充营养的人群食用 。
镇静解热
红豆薏米中的薏米，性味偏凉，没有经过处理的话，有一定的寒凉之气 ， 食用可以解热 。同时薏米中含有的薏苡仁油可以一直横纹肌末梢神经，具有镇静的作用，因此具有镇静解热的作用 。
保护心脑血管
薏苡仁油具有扩张血管的作用，食用可以降低血管、预防血栓，同时薏米多糖还能帮助降低血糖，而赤小豆和薏米中含有的维生素A和维生素E具有增强血管壁弹性的作用，因此食用红豆薏米可以保护心脑血管 。
预防便秘
红豆薏米中的纤维素和果胶等成分含量较高，因此食用之后可以促进肠道运动、润滑肠道，具有很好的预防便秘的作用 。
美容养颜
红豆薏米中的蛋白质含量很高，因此食用可以为皮肤合成弹性蛋白提供足够的原料，还含有丰富的维生素，可以增强皮肤抵抗力，并且湿气重会导致长痘、皮肤暗黄的情况出现，因此食用红豆薏米具有美容养颜的作用 。
抗肿瘤
红豆薏米中的薏苡仁油可以作用于癌细胞的原生质 ， 促使其变性，并且失去增殖能力，有抑制癌细胞生长的作用，因此吃红豆薏米可以抗肿瘤 。
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