文章插图
馒头的做法：
用料：面粉1000克、南瓜540克、盐4克、干酵母8克、水90克 。
1、南瓜去皮去籽切块上锅蒸熟 ， 趁热碾成泥 。
2、将面粉发酵粉和晾凉的南瓜泥及水放入搅拌缸 。
3、启动机器合成面团、面团光滑后放温暖处发酵1个多小时 。
4、面团发至2倍大发面结束 。
5、发好的面团加入少许的食用碱和小苏打（1克左右）将面团揉匀排出空气 。
6、将和好的面团均分成合适的大小、逐个将面团揉匀 。
7、覆盖保鲜模仿干醒几分钟 。
8、再进行第二次揉面，将面团揉的很光滑 。
9、蒸锅放入适量的水将揉好的面团放入，垫上笼屉布或硅油纸，盖上盖醒15分钟左右 。
【馒头怎么做 馒头怎么做又白又松软好吃】10、开大火蒸开锅后转中小火20分钟，关火焖2分钟即可开盖 。
推荐阅读
- 豆豉鲮鱼油麦菜的做法 豆豉鲮鱼油麦菜的正宗做法
- 红烧肉怎么做好吃 家里红烧肉怎么做好吃
- 怎么做葱油饼 葱油饼的家常做法
- 大虾怎么做好吃又简单 大虾怎么做好吃又简单红烧大虾
- 清蒸鱼怎么做好吃 清蒸鱼怎么做好吃又简单
- 宫保鸡丁怎么做好吃 宫保鸡丁怎么做好吃又简单窍门
- 鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑 如何蒸鸡蛋羹又滑又嫩
- 羊肉汤怎么做好吃 羊肉汤怎么做好吃又简单的做法
- 白萝卜怎么腌制好吃又脆 白萝卜怎么腌制好吃又脆又好存放
- 四个月的宝宝拉肚子怎么办