文章插图
建议用老姜更好 。
【醋泡姜用鲜姜还是老姜好】 一般鲜姜指的是嫩姜，这种姜水分比较多，辣味淡，纤维少 ， 吃起来更脆嫩，更适合用于烹饪菜肴、调味；而老姜水分比较少、辣味中、纤维多，其营养价值会更高，更适合用来做醋泡姜食用 。
推荐阅读
- 醋泡姜米醋用几度最好
- 醋泡姜用什么醋好
- 醋泡大蒜用什么蒜好
- 发芽的大蒜能用醋泡吗
- 醋泡蒜为什么会变绿色
- 醋泡蒜为什么会有气泡
- 醋泡生姜的效果 醋泡生姜每天正确吃法
- 醋泡香蕉真的能减肥吗
- 早上空腹吃醋泡姜好吗
- 醋泡大蒜小孩能吃吗 小孩可以吃醋泡蒜头来增加抵抗力吗