【醋泡姜米醋用几度最好】
文章插图
9度米醋 。
米醋根据酿造工艺、醋酸含量等不同 ， 其度数也有多种，常见的有4度、6度、7度、9度等，其中的9度以下的米醋醋酸浓度较低 ， 适合调味或直接蘸食物吃，而9度米醋酸度高，是一种功能性醋，不能直接食用，更适合用来浸泡食物，可以起到较好的杀菌、解毒、软化血管等功效，但是这类米醋比较少，价格也会更贵 。
推荐阅读
- 醋泡姜用什么醋好
- 醋泡大蒜用什么蒜好
- 发芽的大蒜能用醋泡吗
- 醋泡蒜为什么会变绿色
- 醋泡蒜为什么会有气泡
- 姜和什么食物相克
- 生姜发芽还能吃吗
- 生姜都长毛了还能吃吗
- 生姜里面为什么变蓝色
- 带有硫磺味的姜能吃吗