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牛肉是种很美味且非常有营养的肉类 ， 一些减肥瘦身的女性平时还会通过吃牛肉来减肥 。不过牛肉虽然对瘦身及健康有利，可是存放的时间稍微久一点还是很容易变质变味的 ， 那么当牛肉有点变味怎么处理才好呢?
相对于别的肉类，牛肉的市场价还是蛮高的，因此既然牛肉有点变味，一般人还真舍不得就那么丢掉，毕竟买的时候还是花了高价的 。不过变质变味的牛肉吃了对身体无益，所以如果牛肉表面开始发黏 ， 甚至出现拉丝的现象，而且肉质失去弹性、颜色变成了黑色，说明这牛肉已经变质，上面滋生了很多微生物，不建议再食用 。不过如果是轻微的变味，可以将牛肉先在水里焯一次 ， 然后再加入点生姜煮一下，这样味道基本上就没了 。
【牛肉有点变味怎么处理 牛肉片有点变味怎么处理】牛肉有点变味可将其在水里焯一下，煮时在里面加点大葱之类的调料，之后再用清水过滤一次 。但还是要提醒一句，如果牛肉变味严重，还是不建议再食用，毕竟这种肉吃了还是蛮危险的 ， 可能会引起拉肚子等不良反应 。
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