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制作牛肉饺子馅需要先把牛肉洗净剁成肉馅，把准备的所有调料和牛肉馅搅拌均匀后，再把炒熟的胡萝卜丝放凉加入肉馅内 ， 最后再将植物油和盐搅拌均匀的大葱与肉馅再次混合搅拌均匀即可 。
牛肉饺子馅做法准备食材：牛肉、胡萝卜、生抽、盐、大葱、黄豆酱、蚝油、植物油、淀粉、十三香 。
1、把牛肉洗净切块后剁成肉馅 ， 依次加入生抽、盐、黄豆酱、蚝油、淀粉、十三香 。
2、将胡萝卜切碎后 ， 放入适量油和盐略微翻炒，再把胡萝卜放凉 ， 加入牛肉馅内 。
3、大葱切碎，倒入少量植物油搅拌均匀，再放少量盐进行调味 。
【牛肉饺子馅的做法 牛肉饺子馅配方】4、最后将调制好的大葱加入牛肉馅内搅拌均匀，一份美味的牛肉饺子馅就做好了 。
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