【糖尿病人能吃土豆吗】
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糖尿病人是可以适量吃土豆的，这主要得益于土豆中所含的膳食纤维 ， 土豆膳食纤维中的果胶可以降低人体对食物中葡萄糖的吸收速度 ， 降低对胰岛素的刺激，对糖尿病能够起到很好的预防和治疗作用 。膳食纤维含量高的食物，其血糖指数往往较低 ， 摄入后血糖缓慢升高，缓慢降低，对平稳餐后血糖有明显的作用 。
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