【鲅鱼有什么营养价值】
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每一百克可食用部分的鲅鱼，可产生热量为121大卡（100克可食部分），主要含有丰富的蛋白质 ， 脂类成分，胆固醇，少量的核黄素，烟酸，以及维生素A，维生素E等微量元素 ， 当中含有不少的矿物质元素，例如 ， 钙、锌、锰、磷、钾、钠等，营养很是丰富 。
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