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扇贝是具有很高的营养价值的食物 ， 食用的价值非常的高，扇贝的烹饪手段非常的多 ， 常常的会使用各种各样的烹饪手段，能够很好的利用扇贝的价值 ， 往往扇贝经常用来蒸或者是炒等，干贝是扇贝的干制品，那么干贝怎么吃呢?
干贝是一种扇贝经过晒干而成的一种扇贝干制品，干贝中含有丰富的氨基酸、核酸、蛋白质以及矿物质等多种营养成分，是非常好的营养食物 ， 对于人体的营养补充是非常必需的，同时干贝还具有滋阴补肾、补益健身、降压抗癌等功效，能够非常好的提高人体的免疫能力 。
【干贝怎么吃 干贝怎么吃比较好】干贝应该蒸着吃，干贝食用前需要用清水进行浸泡十五分钟，让干贝吸收充分的水分，使干贝变软，然后轻轻的对干贝进行清洗 ， 去除掉干贝上面的杂质与沙子 ， 把处理好的干贝放到一个瓷碗中，在碗中加入适量的姜片、葱段、花雕酒以及清水，常常水分要刚刚没过干贝一些，蒸锅烧开后再放入干贝大火蒸三十分钟美味的干贝就做好了 。
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