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材料：杨梅肉100克，淡奶油75克，牛奶25克，吉利丁片一片 ， 白砂糖25克 。
做法：
【杨梅酸奶慕丝杯的做法】 1、杨梅果肉放到搅拌机里打成果酱 。
2、淡奶油加50克白糖打至六分发，就是打至勉强流动状态 。
3、吉利丁片用牛奶泡软，放微波炉小火转10秒左右至融化 。
4、把吉利丁牛奶溶液和杨梅果酱混合，再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝馅 。
5、把慕丝馅倒进杯中，占杯子的三分之一左右 。放在冰箱上层，倾斜45度放置，并用东西固定好 ， 冷藏一个小时 。
6、把凝结后的慕丝杯拿出来 ， 在空余的地方倒上酸奶即可 。
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