文章插图
山药+排骨：健脾益胃、滋阴补肾
食材：排骨500g ， 山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根 ， 生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量 。
做法步骤
1.排骨500g，山药半根 ， 枸杞适量 ， 胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个 ， 盐适量 。
2.山药洗净，削去外皮 ， 切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块 。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨 ， 用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫 ， 这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净 。
4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火 。
5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美 。醋不要加多了，否则排骨就该变味了 。
6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜 ， 小火再煮1小时 ， 放枸杞和盐调味即可 。
山药+蜂蜜：养胃、润肺、补肾
食材：山药400克 ， 冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克 。
做法步骤：
1、用温水泡好枸杞备用 。
2、先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右 ， 捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上 。
3、炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化 ， 然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可 。
山药+银耳：健脾益胃、滋阴润肺
食材：银耳小半朵 ， 山药小半根，雪梨1个，莲子、枸杞一小把，冰糖适量 。
做法步骤：
1.银耳、枸杞和莲子泡发、洗净；山药去皮切小段；雪梨去皮去核、切小块 。
2.银耳、莲子、山药加水一起入砂锅（水没过食材），开锅后转小火炖20分钟 。
3.然后加入梨块小火炖15分钟 。
4.最后加入冰糖、枸杞再炖5分钟，至所有材料软烂汤变浓稠即可 。
山药+百合：润肺止咳、养阴、益胃
食材：山药200g，百合100g ， 鲜奶500g ， 冰糖30g 。
做法步骤：
1、将山药去皮，切成小?。话俸习淳槐赣?。
2、取一砂锅 ， 倒入鲜奶 。
3、煮至沸腾时，加入百合、山药丁 ， 一起煮约15分钟 。
4、最后加入冰糖调味即可 。
山药+小米：健脾和胃、补虚、益肾
食材：山药300克，小米100克 ， 枸杞一小把，冰糖适量 。
做法步骤：
1.山药去皮、洗净、切段；小米提前一晚泡发；枸杞洗净 。
2.煮锅加水，山药入锅煮，5分钟后，小米洗干净入锅煮 。
3.盖上锅盖，小火煮半小时左右，期间要搅拌，避免粘锅 。
【山药和什么一起吃最好呢？】 4.加入枸杞，再煮1-2分钟即可出锅 。
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