酸辣藕片怎么炒好吃又脆 酸辣藕片怎么炒好吃


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【酸辣藕片怎么炒好吃又脆 酸辣藕片怎么炒好吃】 1、食材:莲藕1节,红辣椒两只,葱几根,生姜,大蒜几片,油,盐,鸡精,醋适量 。
2、辣椒,葱,生姜,大蒜切好 。
3、莲藕切片后,用清水洗几遍 , 放入食醋腌制5分钟 。
4、油温上来后,放入红辣椒,大蒜和生姜爆香 。
5、放入藕片,翻炒5分钟 。
6、放入适量的水,焖盖两分钟 。
7、加入适量的盐和鸡精,快起锅的时候放入葱 。
8、最后一步,出锅装盘 。

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