【电饭锅煮黑米粥一定要泡吗】
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建议泡一下会更好 。
电饭煲煮黑米粥可以提前浸泡，也可以不浸泡直接煮，这个并没有严格的规定 ， 但是由于黑米的外层有一层坚硬的种皮，比较难煮烂 ， 黑米粥浸泡后再煮 ， 相对来说会更容易煮熟，其口感也会更加软烂粘稠；如果不浸泡直接煮的话，可能会有夹生的情况，所以一般建议黑米粥提前泡一下会更好，泡的时间越长就越容易煮烂 。
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