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金枪鱼牛油果拌饭
材料：牛油果、白糖、油浸金枪鱼罐头、千岛酱、米饭 。
做法：
1、把牛油果切开，挖出果肉，放入碗中 。
2、用勺子把牛油果捣碎 。
3、把金枪鱼罐头打开 ， 取出适量鱼肉 ， 捣碎好放入碗中 。
4、盛一碗白米饭，放入小碗内，倒扣在盘子里 。
5、在白米饭上面摆上一层牛油果泥、金枪鱼罐头泥，挤上少量的千岛酱，即可食用 。
牛油果鸡蛋沙拉
材料：牛油果、熟鸡蛋、黑椒沙拉酱、黑胡椒粒、生菜、圣女果、紫甘蓝 。
做法：
1、把牛油果对半切开 。
2、取一半用刀在果肉处竖向划开几刀，再横向划开切几刀 。
3、将块状牛油果倒出 。
4、把生菜洗净用手撕成小段，把熟鸡蛋切成小块 。
【牛油果可以怎么吃】 5、再把紫甘兰洗净切成小片状，圣女果洗净对半切开 。
6、将所有的蔬果类食材放入碗中，搅拌一下 。
7、然后把黑椒酱挤入蔬果中，洒少量的黑胡椒粒 ， 搅拌均匀，即可食用 。
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